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Experimentos sencillos ("cacharrismo")


La ciencia no es lo que ocurre en los laboratorios o en la alta tecnología, ocurre en todas partes, con todos los objetos. De hecho es la mejor explicación que tenemos del mundo. Y cuando queremos ir más allá de la mera observación de lo cotidiano, generalmente por que queremos contar algo que no está presente en ese momento, podemos recrearlo. Esa creación de una situación cotidiana para ilustrar algún concepto científico sería el experimento sencillo o "cacharrismo". Este neologismo inventado por Javier Fernández Panadero pretende recoger en la propia palabra la esencia de la cuestión eliminando el término "experimento" para centrarse en el cacharro, el objeto cotidiano.

La idea de que el cacharrismo es una herramienta docente muy potente no es nueva, como vemos en las citas de la figura, ya J.C. Maxwell lo tenía claro, y aunque con palabras más elegantes, pone las bases del "manifiesto cacharrista": cuanto más sencillos los materiales mejor.

En la introducción a la ciencia de lo cotidiano se comentaba que es difícil hacer coincidir situaciones cotidianas de la vida de los estudiantes con la linealidad del currículo. El cacharrismo es una ayuda importante para ello. Se trata de crear esa situación cotidiana, por eso ha de ser con material común, para que no se pierda la cotidianidad, para que no recuerde al laboratorio (como espacio especial con equipamiento y productos especiales). Por supuesto esto no quiere decir que no se deban usar los laboratorios, al revés. Pero la cercanía emocional que favorece la comprensión cualitativa se da mejor en el entorno cacharrista. Para profundizar, especialmente en lo cuantitativo, no hay más remedio que recurrir al entorno controlado, al laboratorio.

Para que funcione bien el cacharrismo ha de ser:

  • Lo más sencillo posible
  • Sin trampas (ni en el experimento ni en la explicación) (1)
  • Bien preparado (2)
  • Y ya si tienes gracia para contarlo miel sobre hojuelas, pero no es imprescindible.

(1) Una parte importante de no hacer trampas es reconocer los problemas que tiene el experimento, algo que enlaza con las visiones realistas de la ciencia libres que eran objeto de la primera parte del curso. Reconocer lo que no sale, lo que sale mal, las interferencias de otros fenómenos es parte de una buena explicación. Eso sí, sin llegar a que no salga nada y todo suene a excusa, por eso hay que haber preparado bien el experimento (2). A pesar de que parezca muy sencillo hay que probarlo antes, siempre, cuanto más sencillo más traicionero... es una recomendación que no se puede enfatizar demasiado.

El mismo experimento sencillo puede tener muy distintos niveles de explicación, desde el más básico que solo busca el asombro (del tipo de lo que se hace en el programa de tv "el hormiguero") a explicaciones muy profundas, que en ocasiones llevan a ciencia de primer nivel. Hay ejemplos famosos como Feynman rompiendo espaguetis (el problema, lo reciente), entre otros muchos. 

Experimentos sencillos. Taller y recursos

Hace unos años, en pleno confinamiento (26 de octubre de 2020) tuvimos un taller de cacharrismo por videoconferencia, por aquello del confinamiento, así que quedó grabado. Dejo a continuación el vídeo de la sesión, las (pocas) dispositivas utilizadas y una lista de enlaces que se comentan en la sesión.

(Por cierto, mejor poner el vídeo a x1,5) 


 

 

A continuación quedan un montón de recursos. Vídeos de jornadas en las que se hacen multitud de experimentos, de física, de química, de matemáticas... También hay catálogos de experimentos. La red ofrece ya un abanico enorme de posibilidades. Eso sí, hace falta tiempo (y ganas) para ir visualizando propuestas, comprobando cuales nos encajan, ensayando nuestra versión de cada propuesta, etc. No es algo exento de esfuerzo, pero es muy satisfactorio.
 
 
Enlaces sobre cacharrismo


De la cátedra de cultura científica de la UPNA
Todo esto son vídeos más o menos largos, con bastantes experimentos y consejos sobre como realizarlos (metacacharrismo):

Jornada en diciembre de 2018, con Mariaje Ferrandez, Teresa Valdés y Antonio Vela

Jornada de 2019, con Javier Fernandez Panadero

Jornada de 2019 con Joseángel Murcia (Tocamates)

Una colección de vídeos de experimentos independientes

Otros videos de sesiones largas de este tipo
Javier Fernández Panadero

Grandes Colecciones de experimentos individuales
FQ-Experimentos (Manuel Díaz Escalera)
Toys from Trash (Arvind Gupta)
Sick Science (Steve Spangler)
 
O no tan grandes, pero muy chulos:
César Sáncho (en youtube)

Explicaciones propias (JS) de experimentos
La presión y la vela en Naukas

La bombilla de colores y el método científico

Cuestiones particulares

Condensación de vapor
Se calienta una botella (puede ser de plástico o de vidrio, con diferentes resultados) en el microondas con un poquito de agua dentro. Se pone boca abajo en un bol con agua y al condensar el vapor que ha llenado la botella en el calentamiento el agua sube y rellena la botella. Si era de plástico además se aplasta. Si estaba muy caliente sube hasta arriba produciendo una "explosión de vapor" que es un complejo fenómeno. Unos vídeos a continuación:

- El experimento sencillo y "moderado"
- El experimento (sencillo) explicado y hecho en varios formatos
- El experimento con explosión de vapor sin explicación
- La explicación detallada de la explosión de vapor (muy bueno)

La presión y la vela en Naukas (JS)

Cheerio efect
Vídeo en It's ok to be smart
 

 

Arvind Gupta en acción

Sobre los juguetes de la basura (toys from trash) de Arvind Gupta nada como verle emocionarse explicando su proyecto y algunos de sus juguetes más "básicos"

Especial atención a la "pizarra para ciegos" del minuto 11 

Enlace a la página Toys from Trash donde hay un enorme catálogo de estos dispositivos 

Más recursos sobre experimentos sencillos

Aparte de la lista de la entrada anterior, otra fuente espectacular de ideas se puede encontrar en un trabajo espectacular el de la Universidad de Alicante con esta recopilación, 61 sesiones de ciencia recreativa infantil y juvenil, una maravilla cacharrista:

https://www.youtube.com/playlist?list=PLoGFizEtm_6jwrdCq3ypuRaBRbR6w6VNt

(La introducción es en Valenciano, pero en casi todos el desarrollo es en Castellano) 


Una propuesta de actividad

Un poco por casualidad me he encontrado una actividad que aúna los tres aspectos tratados en el curso en una actividad. Al ser una serie de experimentos, se puede profundizar en las visiones adecuadas de la ciencia (las no distorsionadas), también es un asunto cotidiano, hecho con un papel y es experimental, un "cacharrismo". Seguro que hay muchísimos ejemplos equivalentes, y además hacer actividades de este tipo lleva mucho tiempo, pero bueno, que nos quede un ejemplo al menos.

 

En Naukas 2016 utilicé aviones de papel para una explicación parecida (pero no encuentro el vídeo). Los aviones son más divertidos que los conos, pero más complicados y con más variables que controlar.  

Libros

Esta entrada es para ir dejando referencia de algunos libros sobre los temas del curso. Hay muchísimos, así que la lista siempre será incompleta, pero mejor eso que nada. (el enlace va al primer resultado que me apareció al buscarlo)

Ciencia cotidiana en general

¿Por qué el cielo es azul? de Javier Fernández Panadero (Pg Espuma)

¿Por qué la nieve es blanca? de Javier Fernández Panadero (Pg Espuma)

Como Einstein por su casa de Javier Fernández Panadero (Pg Espuma

La cuchara menguante. de Sam Kean (Amazon) Historias al rededor de los elementos de la tabla periódica

The Science of Harry Potter: How Magic Really Works Tapa blanda. de Roger Highfield (Amazon)  

The Physics of Everyday Things: The Extraordinary Science Behind an Ordinary Day. de James Kakalios (Amazon)

Physics and Dance de Emily Coates (Autor), Sarah Demers (Amazon

Ciencia de la cocina

Cómo mojar una galleta, de Len Fitsher - (en Amazon

La termodinámica de la pizza: Ciencia y vida cotidiana de Harold J. Morowitz (en Amazon

Sferificaciones y macarrones: La ciencia en la cocina tradicional y moderna de Claudi Mans (en Amazon)  

Lo que Einstein le contó a su cocinero: Respuestas científicas para comprender la lógica de lo que cocina y lo que come de Robert L. Wolke (Amazon)

Lo que einstein le contó a su cocinero 2. de Robert L. Wolke (Amazon

Un científico en la cocina: Descubre la ciencia y la historia que hay detrás de lo que comes. de Moncho Núñez Centella (Amazon)

Esto es Ciencia y Cocina: Gastronomía científica, ciencia en la cocina de Mr Heinz Wuth (Amazon)

Canales de vídeo sobre ciencia de la cocina:

MinuteFood

Gastrofísica 

Ciencia del deporte

La ciencia de los campeones: Deporte, triunfo y revolución científica. de José Manuel López Nicolás (Amazon

Ciencia de las manchas

Un Científico en el Lavadero: Manchas, Olores, Ciencia, Tecnología y Suciedad de Florencia Servera (Buscalibre

Experimentos sencillos

10 cosas que vuelan de Joaquín Sevilla (Cienciainfinita

Experimentos para entender el mundo de Javier Fernández Panadero (Pg Espuma)

Aproxímate de Javier Fernández Panadero (Pg Espuma