Esta entrada es para ir dejando referencia de algunos libros sobre los temas del curso. Hay muchísimos, así que la lista siempre será incompleta, pero mejor eso que nada. (el enlace va al primer resultado que me apareció al buscarlo)
Ciencia cotidiana en general
¿Por qué el cielo es azul? de Javier Fernández Panadero (Pg Espuma)
¿Por qué la nieve es blanca? de Javier Fernández Panadero (Pg Espuma)
Como Einstein por su casa de Javier Fernández Panadero (Pg Espuma)
La cuchara menguante. de Sam Kean (Amazon) Historias al rededor de los elementos de la tabla periódica
The Science of Harry Potter: How Magic Really Works Tapa blanda. de Roger Highfield (Amazon)
The Physics of Everyday Things: The Extraordinary Science Behind an Ordinary Day. de James Kakalios (Amazon)
Physics and Dance de Emily Coates (Autor), Sarah Demers (Amazon)
Ciencia de la cocina
Cómo mojar una galleta, de Len Fitsher - (en Amazon)
La termodinámica de la pizza: Ciencia y vida cotidiana de Harold J. Morowitz (en Amazon)
Sferificaciones y macarrones: La ciencia en la cocina tradicional y moderna de Claudi Mans (en Amazon)
Lo que Einstein le contó a su cocinero: Respuestas científicas para comprender la lógica de lo que cocina y lo que come de Robert L. Wolke (Amazon)
Lo que einstein le contó a su cocinero 2. de Robert L. Wolke (Amazon)
Un científico en la cocina: Descubre la ciencia y la historia que hay detrás de lo que comes. de Moncho Núñez Centella (Amazon)
Esto es Ciencia y Cocina: Gastronomía científica, ciencia en la cocina de Mr Heinz Wuth (Amazon)
Canales de vídeo sobre ciencia de la cocina:
Ciencia del deporte
La ciencia de los campeones: Deporte, triunfo y revolución científica. de José Manuel López Nicolás (Amazon)
Ciencia de las manchas
Un Científico en el Lavadero: Manchas, Olores, Ciencia, Tecnología y Suciedad de Florencia Servera (Buscalibre)
Experimentos sencillos
10 cosas que vuelan de Joaquín Sevilla (Cienciainfinita)
Experimentos para entender el mundo de Javier Fernández Panadero (Pg Espuma)
Aproxímate de Javier Fernández Panadero (Pg Espuma)